13.01.2020
Für Hamburger-Liebhaber ist nichts befriedigender als..? Ein Hamburger! Ein Hamburger wird zum Prüfstein jeder Mahlzeit. Essen ist keine Notwendigkeit, sondern eine Leidenschaft, eine Möglichkeit die Welt zu erkunden. So habe ich die letzten zwei Jahre damit verbracht, die Welt zu bereisen (ich habe meinen Job gekündigt und von meinen Ersparnissen gelebt) und eine Reiseroute mit den besten Burgern in Europa und Südostasien zusammengestellt. Aus diesen Reisen stammt diese kleine Anekdote.
Im Jahr 2016 ging ich zu einem Festival rund um hausgemachte Hamburger. Die Atmosphäre war radikal undergroundmässig und völliges Blankziehen war Pflicht für alle Teilnehmer - ich war umringt von Nudisten, oder solchen, die Spass daran fanden: Gäste, Kel...